Tag: carne
Cucina
Se sentirete parlare molto spesso dell’ Hot Pot…la risposta è no, non è un nuovo social V.M.18! Ma sicuramente l’esperienza potrà “riscaldare” il vostro interesse e non solo. Infatti …
Cucina
A Roma menzionando “quartino” si rievoca tradizione, storia, ricordi… Il quartino si chiamava sulle tavole rustiche delle osterie, tra chiassosi giochi di carte, bere per dimenticare pene d’amore e …
Attualità
Chiamarle botteghe è riduttivo. Le nuove boutique alimentari sono il risultato della consapevolezza post pandemia dell’importanza della filiera alimentare, dell’attenzione ai prodotti e ai produttori e ad un ritorno …
Cucina
Gennaio: inizio anno, inizio di buoni propositi e soprattutto inizio regime alimentare controllato dopo gli stravizi delle feste. In questo anno trascorso come mai ci saremo aspettati, abbiamo tutti …
Attualità
Si paventa l’introduzione di una nuova Tassa, tra le tante già presenti che dovrebbe colpire i produttori/allevatori/Macelli . Secondo tale disegno (che forse però non avrà mai concretizzazione per …
Attualità
L’Europa deve rimodellare il suo settore agricolo, ha avvertito mercoledì l’Agenzia europea per l’ambiente (SEE), poiché i cambiamenti climatici potrebbero dimezzare la produzione di cereali nell’Europa meridionale spingendo i …
Cucina
Il futuro è chiaro: sottovuoto! Questa tecnica di cottura sperimentata nei migliori ristoranti, che permette di mantenere le proprietà degli alimenti e il gusto alla massima espressione, approda anche …
Attualità
Quello che è accaduto ad una donna ad Accra, la capitale del Ghana, ha dell’incredibile. La strana storia raccontata dal Daily Mail è accaduta ad Akousa, una donna di …
Attualità
Se ne dice sempre di tutti i colori sul consumo della carne, ma ecco arrivare una smentita almeno su quanto riguarda la longevità di chi la consuma o meno. …
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