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Gennaio: inizio anno, inizio di buoni propositi e soprattutto inizio  regime alimentare controllato dopo gli stravizi delle feste. In questo anno trascorso come mai ci saremo aspettati, abbiamo tutti …

Croccanti, che quando le addenti (rigorosamente con le mani…evitate scene imbarazzanti con le forchette!) la panatura aderisce all’oliva che aprendosi rilascia tutto il suo calore e soprattutto il sapore …