Tag: pasta
Attualità
Tutto subisce una trasformazione, dettata dal tempo, dall’evoluzione, dalla mano dell’uomo, poi ci sono posti che rimangono intrisi di storia, di tradizioni e cultura intatta, che porteranno avanti per …
Cucina
Per quanto si possa essere precisi con le porzioni, è inevitabile che durante i pasti possa avanzare qualcosa: cibi dimenticati nel forno, avanzi del pranzo di ieri o verdure lasciate …
Attualità
L’amore incondizionato delle mamme è anche nel prepararci un buon piatto. Quante volte ci hanno coccolato cucinandoci il nostro cibo preferito…confortevole, che evoca belle sensazioni e momenti felici. …
Cucina
La cosiddetta dieta “homemade” ossia dieta fatta in casa, è diventata ormai comune tra molte persone. Questa, viene fatta di testa propria, senza consultare uno specialista del settore. Ma, …
Cucina
La cucina italiana è stata premiata come migliore al mondo dall’atlante online della gastronomia, TasteAtlas. Quest’ultimo è un portale in lingua inglese, che contiene al suo interno ricette, prodotti …
Cucina
Aprire un’attività di ristorazione nel 2023…è ancora un investimento di sicuro successo? Abbiamo visto il proliferare di locali innovativi, fusion, tornare alla tradizione, il buio nero a causa del …
Attualità
Dai piani alti si gode la vista migliore… soprattutto se ci troviamo in uno dei quartieri più eleganti e ben collegati di Roma (tra Pinciano e Salario), per concederci …
Attualità
Carbonara! Un nome riconoscibile in tutto il mondo, forse a volte un piatto un po’ troppo reinterpretato, ma sicuramente il più consumato a Roma, sia in casa che nei …
Cucina
A Roma menzionando “quartino” si rievoca tradizione, storia, ricordi… Il quartino si chiamava sulle tavole rustiche delle osterie, tra chiassosi giochi di carte, bere per dimenticare pene d’amore e …
Attualità
Tutto può succedere…e specialmente a Roma, dove ad ogni passo si respira arte, storia mentre vieni avvolto da una bellezza incommensurabile, anche un po’ distratta, spontanea e a cui …
Attualità
Decisa, volitiva e determinata è la cucina di Micaela di Cola (alias MikyChef) Excecutive Chef di Lux Food Experience il nuovo riferimento nel Porto Turistico di Roma a Ostia. …
Attualità
Chi di voi non ha mai avuto l’irrefrenabile desiderio di “pucciare” un pezzo di pane fragrante nel tegame ricolmo di sugo?! Oppure a Roma si usa fare la “scarpetta” …
Attualità
“Marcello come here..hurry up!” E subito si materializza nell’immaginario la scena della Fontana di Trevi dove Sylvia (Anita Ekberg) invita Marcello (Marcello Mastroianni) a seguirla per …
Attualità
C’era una volta a Roma chi preparava il gelato con mestolo e “olio di gomito”. Un bel giorno, durante la consueta fase di trasferimento del gelato dal mantecatore al …
Attualità
Orazio parlava della pasta. Ad Apicio ( I secolo d.C.) viene attribuito il De Coquinaria una sorta di ricettario della cucina romana. Come si intuisce questo alimento che è …
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.