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A Roma menzionando “quartino” si rievoca tradizione, storia, ricordi… Il quartino si chiamava sulle tavole rustiche delle osterie, tra chiassosi giochi di carte, bere per dimenticare pene d’amore e …

La Puglia è una terra ricca: di risorse e di bellezze, sia paesaggistiche, ma soprattutto di eccellenze enogastronomiche . Conosciamo il loro olio, il vino che da un po’ …