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Follis: uno chef e due anime

Silvia Lunardo 17 Marzo 2023

Testa o croce? Quante volte abbiamo sentito o lanciato questa frase a soluzione di indecisioni e vie da percorrere… e se potessimo scegliere entrambe? Follis era il nome della …

Creatività e cambiamento: nasce Cookery Rebibbia dove acquistare pane e prodotti realizzati dai detenuti

Silvia Lunardo 17 Luglio 2021

Se il mondo del lavoro è in fase di rivoluzione tra lo sblocco dei licenziamenti e la nuova ripartenza del settore ospitalità, una delle rivoluzioni di cui ci piace …

God save the Queen… and the beer!

Silvia Lunardo 12 Ottobre 2020

Il Regno Unito dovrebbe essere punto di riferimento per ogni appassionato birraio. La considerazione e la scelta delle materie prime, in un’isola già molto particolari, come l’acqua, il malto, …