Tag: cucina
Cucina
Bartolomeo Scappi era un cuoco del 1500. Dopo aver lavorato per molti cardinali fu finalmente assunto per dirigere le cucine papali. Giunto a Roma, Scappi scoprì presto che quel …
Cucina
Ce lo racconta Elior, leader in Italia nella ristorazione collettiva, dando il via al nuovo anno formativo dedicato ai propri “Chef Ambassador”, un innovativo programma di training per i …
Cucina
In principio erano le donne… le regine del focolare, le indette ai fornelli, dedite a sfornare manicaretti per tutta la famiglia. Il primordiale atto di amore della donna, dopo …
Cucina
L’allestimento di una cucina professionale è un’operazione estremamente importante: scegliere le giuste attrezzature, accessori e complementi significa garantire la sicurezza e la qualità del lavoro di coloro che operano …
Attualità
Sono circa 33 i km che distano Roma da Tivoli percorrendo il Raccordo o seguendo la Via Tiburtina fino a destinazione. Perché andare a Tivoli? Ci sono diverse chiese …
Attualità
Possono cinema e cucina andare d’accrodo? Assolutamente sì! E’ questo che si è pensato per la terza tappa di Cucinema 2018 coordinata da Deacomunicazione Eventi, Ciak si cucina web …
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Per chi ama non vivere la Pasqua con i soliti pranzi in famiglia o in un ristorante convenzionale potrei suggerire un luogo molto particolare ai confini del quartiere San …
Attualità
Non c’è niente da fare, la nonna non la batte nessuno. Ci potrà anche essere ogni tanto la voglia di assaggiare cibi diversi e mangiare qualcosa di nuovo, ma …
Attualità
Chi è il vacanziero del 2017 per eccellenza? Di sicuro chi si organizza la vacanza per conto proprio, svincolandosi da agenzie di viaggio e tour organizzati. A tavola si …
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Se si parla di Chef stellati, i nomi italiani sono svariati portando sul podio la nostra cucina in tutto il mondo. Ma cosa accade se entriamo nelle cucine più …
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Il Garum, salsa usata dagli antichi Romani, è stato “sostituito”sulle tavole degli attuali abitanti della Capitale dall’ormai famoso sushi. Mentre il Garum, durante l’Impero Romano, si preparava mettendo a …
Attualità
Sulla rete spopolano video di cucina a tutto spiano e di sicuro ognuno di noi almeno una volta avrà pensato di rifare qualche piattino così ben spiegato online. Ora …
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Con l’inizio del mese di dicembre, si avvicina anche il tradizionale periodo delle festività che si passa generalmente con familiari e amici, ma riunioni di famiglia, alberi di natale, …
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