Tag: cibi senza glutine

Di cibi gluten free, cioè senza glutine, si è parlato più volte nel recente passato soprattutto per l’aumento evidente delle vendite di questa categoria di prodotti destinati alle persone …

E’ ormai da diversi anni che si conosce in modo sempre più approfondito la celiachia, una condizione che colpisce circa l’1% della popolazione italiana e che costringe chi deve …