I Cavalieri templari hanno portato sul loro nome tanti misteri e curiosità. Si tratta di uno dei più noti ordini religiosi cavallereschi cristiani e hanno fatto parlare di loro anche per quanto riguarda la longevità che li contraddistingueva, arrivano oltre ai 70 anni di età, un traguardo irraggiungibile all’epoca. Siamo nel 1321 quando molti di loro avevano superato questa soglia di età, mentre la media del tempo arrivava a 40 anni in meno. I 314 Cavalieri portati in giudizio seguivano una dieta ben diversa dalla cucina tipica medioevale: sempre con molta attenzione all’igiene a tavola, mangiavano in modo variegato con poca carne