I tortelli dolci fritti sono una specialità di Natale, particolarmente appetitosa e ideale da condividere in famiglia nelle giornate di festa. Si tratta di una delle tante varianti della ricetta delle seadas, dolcetti di antiche origini sarde, tra i più conosciuti in italia, farciti con formaggio e guarniti con miele di castagno. I tortelli fritti appartengono invece alla cultura gastronomica emiliana e hanno un morbido ripieno di irresistibile crema pasticcera. Nonostante si tratti di un dolce molto calorico, sia per via del ripieno sia a causa della frittura in abbondante olio di semi, i tortelli dolci rappresentano una sfiziosità irrinunciabile, specialmente