Sulla carne di pollo e sulle uova ci basta leggere Made in Italy e allevati a terra per stare sicuri e portare a casa il prodotto senza pensarci due volte, come se questo bastasse ad allontanare qualsiasi rischio e pericolosità per la salute. Ci sentiamo tutelati da una appartenenza e immaginare quei poveri polli “a terra” ci da tanto un senso di natura e prodotti salutari. Magari fosse così e a dire il contrario ci pensa sia il Ministero della Salute che una innografia che vi presentiamo oggi, redatta da CIWF. Così, giusto per capire insieme tutta la verità che si