Trasformazioni, evoluzioni, spesso necessarie e a volte in linea con un processo di crescita ed espansione. Una nuova veste per lo storico locale nel quartiere Prati di Roma, che ora porta il nome della via che lo ospita: Sabotino. Punto di riferimento da tanti anni in un quartiere che vive della frenesia quotidiana tra uffici, turisti e ancora qualche residente, oggi il nuovo bistrot e pasticceria offre sedute esterne e sala interna per poter consumare dalla colazione, al pranzo, all’ aperitivo. Il grande bancone appena entrati offre la visione completa di un’ ampia scelta sia dolce che salata, pronta a