Il ciambellone agli agrumi è un dolce tradizionale e semplice, ottimo per la prima colazione, che accontenta sia i gusti più esigenti degli adulti, sia quelli più delicati dei bambini. La forza del ciambellone è principalmente nella sua consistenza soffice, morbida, e nella pasta leggermente umida, ben alveolata, che lievita in altezza e regala fette ampie e soddisfacenti: in queste caratteristiche, infatti, il ciambellone agli agrumi ricorda molto il plumcake alla frutta, altro classico dolce della colazione. Appena sfornato, il ciambellone è capace di diffondere in cucina un aroma di agrumi davvero inconfondibile, che solletica il palato di tutta la