Categoria: Cucina
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Attualità
Ne è passato di tempo dall’esordio della prima colomba pasquale negli anni ’30, quando il direttore pubblicitario di Motta, decise di continuare a cavalcare l’onda del successo ricevuto per …
Cucina
In occasione del Vinitaly, in corso a Verona fino al 5 aprile, la Famiglia Cotarella, nota cantina di Montecchio, in collaborazione con Engineering, azienda leader nella digitalizzazione dei processi per imprese e …
Cucina
La cosiddetta dieta “homemade” ossia dieta fatta in casa, è diventata ormai comune tra molte persone. Questa, viene fatta di testa propria, senza consultare uno specialista del settore. Ma, …
Attualità
Addentare empanadas e catapultarci tra i colori di Buenos Aires, spostarci in Venezuela per gustare delle saporite Arepas con pulled pork… la fortuna di abitare in una città come …
Attualità
Testa o croce? Quante volte abbiamo sentito o lanciato questa frase a soluzione di indecisioni e vie da percorrere… e se potessimo scegliere entrambe? Follis era il nome della …
Cucina
Se sentirete parlare molto spesso dell’ Hot Pot…la risposta è no, non è un nuovo social V.M.18! Ma sicuramente l’esperienza potrà “riscaldare” il vostro interesse e non solo. Infatti …
Cucina
L’acrilammide è qualcosa che si forma sul cibo in fase di cottura. Per meglio dire, è la parte di cibo che muta durante la cottura ad alte temperature costituendo …
Cucina
La cucina italiana è stata premiata come migliore al mondo dall’atlante online della gastronomia, TasteAtlas. Quest’ultimo è un portale in lingua inglese, che contiene al suo interno ricette, prodotti …
Cucina
Di rientro dalla “settimana bianca” o da una vacanza estiva tra i monti, non si può non essere passati nei tipici negozi che vendono specialità locali di ogni tipo. …
Cucina
Aprire un’attività di ristorazione nel 2023…è ancora un investimento di sicuro successo? Abbiamo visto il proliferare di locali innovativi, fusion, tornare alla tradizione, il buio nero a causa del …
Attualità
La leggenda della musica Elton John si unisce a Jack Harlow e Missy Elliott nello spot del Super Bowl per le nuove chips Doritos ® Sweet & Tangy BBQ Doritos …
Cucina
Il Master Chocolatier Davide Comaschi e i grandi Maestri Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, guidati dal Maestro Iginio Massari, saranno sul palco di ChocoLOVE per le Masterclass e le Degustazioni al …
Cucina
Quella del panettiere è una professione decisamente antica, che vanta una lunghissima tradizione nel nostro Paese. A differenza di altri mestieri però, in questi ultimi anni tale figura professionale …
Cucina
Il Teroldego Rotaliano è considerato il principe dei rossi trentini: un vitigno autoctono di questa regione, coltivato oggi quasi esclusivamente nella zona della Piana Rotaliana e famoso ormai in …
Cucina
Inverno tempo di spremute d’arancia, almeno così mia mamma diceva ai miei figli. Vitamina C con un succo biondo o più rosso, con o senza zucchero. Diciamo che ai …
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