Autore: Silvia Lunardo
Attualità
A Roma finisci che ti distrai spesso… tra le sue bellezze, i vicoli , le terrazze, i salotti in cui si parla di niente o si finisce per criticare …
Cucina
Il futuro è chiaro: sottovuoto! Questa tecnica di cottura sperimentata nei migliori ristoranti, che permette di mantenere le proprietà degli alimenti e il gusto alla massima espressione, approda anche …
Cucina
Sostituire il pasto mangiando un gelato…quante volte abbiamo utilizzato questo gustoso, fresco e goloso escamotage nelle calde e afose giornate d’estate? Ma se pensassimo di non avere un fugace …
Cucina
Gli scuri che si aprono, l’odore di caffè appena fatto, il profumo del pane caldo dal forno all’angolo, le serrande che si alzano e la città che piano piano …
Viaggi
Approdare in territorio pugliese riserva sempre piacevoli scoperte. Telluriche emozioni e sensazioni speciali ti accompagnano di paesaggio in paesaggio: dalle distese di ulivi, al mare cristallino che si unisce …
Intrattenimento
I francesi le chiamano banlieu, ovvero zone adiacenti la metropoli con forti legami socio economici con il centro città. Casal Bertone non è proprio una banlieu, ma una zona …
Cucina
Cerbero, fiera crudele e diversa, con tre gola caninamente latra sovra la gente che quivi è sommersa… Così Dante descriveva la sua entrata nel girone dei golosi. Fortunatamente noi …
Cucina
I romani sono territoriali : hanno l’abituale posto per prendere l’aperitivo, il ristorante di moda, il luogo dove aspettano per il gelato… in fila (che gira l’angolo) perché se …
Interviste
Alcuni si lasciano ispirare da scrittori famosi per le loro foto sui social ed altri (per fortuna!) utilizzano l’ispirazione per preparare ottimi cocktail. L’ispirazione è arrivata a Gianluca Amato, …
Attualità
Avete mai pensato di sfidare un foodblogger?! Li vedete lì, sempre intenti a preparare nuove ricette, postare foto da far venire l’acquolina in bocca a qualsiasi ora, ma poi …
Attualità
Che cosa è il gelato? Il dizionario recita che è un alimento dolce essenzialmente composto da latte, uova, frutta o altri ingredienti che portati a “congelamento” assumono la forma …
Intrattenimento
Un ex fienile che si trasforma in spazio dove cultura, musica e arte prendono forma intorno a musica elettronica e performance video, stiamo parlando del conosciuto MONK di Roma, …
Attualità
Fusion , quante volte abbiamo sentito e utilizzato questa parola molto più associata al cibo (purtroppo) che alla cultura ?! Sulla cucina fusion ci stiamo aprendo, seppur molto …
Attualità
Italians do it better, sbandierava Madonna negli anni 90 fiera e spavalda sulla sua tee shirt, con vanto e orgoglio del maschio italiano che ci ha “campato” per anni …
Cucina
“Un ristorante che ti faccia sentire a casa”, penso sia l’obiettivo della maggior parte dei ristoratori che pensano a location e menù riproducendo la sensazione confortevole del mangiar bene, …
