Si è consumata ieri l’ennesima tragedia economica di una delle nostre industrie più famose e amate. Il Pastificio Agnesi, il più antico d’Italia ha concluso la sua attività. La sua storia ha inizio nel 1824 con l’acquisto di un mulino a Pontedassio da parte di Paolo Battista Agnesi, che consentiva di macinare 120 quintali di grani al giorno e produrre direttamente la pasta. Una storia ricca di vicende umane e commerciali che ne hanno visto generazioni seguire l’idea del capostipide e dare impulso sempre più grande ad un Pastificio che insegnò al mondo l’arte della pasta. Giuseppe, il figlio aumentò con nuovi macchinari e