Si è parlato molto, soprattutto in questi ultimi anni, della dieta vegana, che prevede la totale assenza di alimenti di origine animale dalla dieta, una scelta certamente drastica che ognuno, a seconda delle proprie necessità, è libero di fare ma che indubbiamente rischia di creare seri problemi per la salute soprattutto nel momento in cui si decide di improvvisare questo tipo di dieta senza affidarsi ad un esperto. Se per gli adulti esistono rischi del genere, questi sono ancora più evidenti se una dieta vegana applicata in maniera errata senza il consiglio di un pediatra, viene imposta ai bambini. Molte